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Vacherin rapide

Vacherin rapide

Monter 400 à 500 cl de crème fraîche en chantilly, puis ajouter 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'arôme naturel de vanille.

Concasser grossièrement 2 grosses meringues ou 1 sachet de petites (environ 150g à 200 g) mélanger à la chantilly.

Mettre dans un plat à cake ou autre, chemisé pour faciliter le démoulage au moins 2 heures au congélateur.

Idée de présentation : une fois démoulé décorer avec 500 g de fraises (coupées en tranches) ou 500 g de framboises, avec un coulis de fraises ou framboises. On peut faire pareil avec du chocolat en copeaux et un coulis de chocolat. 

                                                                      Miam !
 



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